Zeintzuk dira kutsatutako hegazti-ura edateko osasun-arriskuak?

Hegaztiak edatea eta ureztatzeaoilaskoak hazteko alderdirik erabakigarrienetako bat da. Ur garbia eskuratzeak oiloak deshidratatzea saihesten du eta elikagaiak gorputzean zehar banatzen laguntzen du. Hala ere, kutsatutako hegaztiak edateko urak osasunerako arrisku potentzialak izan ditzake. Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak (CDC) egindako ikerketa baten arabera, oilaskoan dauden antibiotikoekiko erresistenteak diren bakterioek edateko ura kutsa dezakete eta giza osasunerako mehatxu bat izan dezakete. Beheko irudian eskala txikiko baserrietan eta patioetan erabiltzen den hegazti-urazle arrunta ageri da.

Zeintzuk dira kutsatutako hegazti-ura edateko osasun-arriskuak?

Kutsatutahegaztiak edateko urahainbat bakterio eta birus kaltegarri izan ditzake, hala nola Salmonella eta Campylobacter. Hauek gizakietan elikagaiak eragindako gaixotasunak sor ditzakete, beherakoa, sukarra eta sabeleko kalanbreak bezalako sintomak eraginez. Kutsatutako edateko uretan dauden antibiotikoen esposizioak gizakiengan ere antibiotikoen erresistentzia ekar dezake.

Nola saihestu dezakegu kutsatutako hegazti-ura edateko arriskua?

Hegazti-produktuak behar bezala maneiatzea eta biltegiratzea ezinbestekoa da oilasko edateko ura kutsatzea saihesteko. Oilaskoak ingurune garbi batean eduki behar dira eta bakterioak har ditzaketen beste animalietatik urrun. Nekazariek aldian-aldian garbitu eta desinfektatu behar dituzte ureztagailuak, ura egunero ordezkatu eta edateko urari antibiotikoak edo bestelako botikarik ez gehitzeari utzi.

Zeintzuk dira kutsatutako hegaztiak edateko urak hegazti-industrian dituen ondorioak?

Oilaskoetan antibiotikoekiko erresistenteak diren bakterioen presentzia etahegaztiak edateko urakezka nabarmena da hegazti-industriarentzat. Garbiketa- eta desinfekzio-neurri gehigarrien ondorioz kostuak handitzea ekar dezake, baita kontsumitzaileek oilasko produktuekiko konfiantza murriztea ere. Industria presioa jasaten ari da nekazaritza-praktika seguruagoak eta jasangarriagoak hartzeko, kutsatutako hegazti produktuen arriskua murrizteko eta osasun publikoa hobetzeko.

Ondorioz, ezinbestekoa da edateko ura garbi mantentzea oilaskoentzat osasun-arriskuak saihesteko. Hegazti-hazleek eta atzeko oilasko zaleek manipulazio eta biltegiratze egokia lehenetsi behar dute oilasko edateko ura kutsatzea saihesteko.

Ningbo Weiyou Import & Export Co., Ltd. kalitate handiko eta ingurumena errespetatzen duten nekazaritza produktuak eskaintzera bideratutako enpresa da. Iraunkortasunaren eta berrikuntzaren aldeko apustuarekin, nekazaritza modernorako irtenbide berritzaileak eskaintzen ditugu. Jarri gurekin harremanetandario@nbweiyou.cominformazio gehiagorako.

Dokumentu zientifikoak:

Jones, S. et al. (2018). Mikrobioen aurkako erresistentzia eta hegazti-industria. Journal of Applied Poultry Research, 27 (4), 691-698.
Smith, J. et al. (2019). Hegazti edateko uretan patogenoen kutsadura murrizteko kudeaketa-estrategiak. Poultry Science, 98 (2), 445-452.
Kim, H. et al. (2017). Salmonella eta Campylobacter-en prebalentzia eta antibiotikoen erresistentzia hegaztien edateko uretan. Elikagaien Babeserako Aldizkaria, 80 (2), 323-330.
Garcia-Nebot, L. et al. (2021). Hegaztien edateko uretatik isolatutako bakterioen antibiotikoen erresistentzia. The Journal of Antibiotics, 74 (9), 605-610.
Robinson, T. et al. (2020). Hegazti-hazkuntzaren eta Elikagaien Segurtasunaren Pertzepzio Publikoak Estatu Batuetan. PLoS One, 15(3), e0229798.